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-馒头以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。根据风味、口感不同可分为以下几种。
（1）北方硬面馒头是中国北方的一些地区，如山东、山西、河北等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。
（2）软性北方馒头在中国中原地带，如河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。
（3）南方软面馒头是中国南方人习惯的馒头类型。多数南方人以大米为日常主食，而以馒头和面条为辅助主食，南方软面馒头颜色较北方馒头白，而且大多带有添加的风味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圆馒头、刀切方馒头、体积非常小的麻将形馒头等品种。
随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能。目前营养强化和保健馒头多以天然原料添加为主。杂粮有一定的保健作用，比如高粱有促进肠胃蠕动防止便秘的作用，荞麦有**、**作用，加上特别的风味口感，杂粮窝头很受消费者青睐。常见的有玉米面、高粱面、红薯面、小米面、荞麦面等为主要原料或在小麦粉中 添加一定比例的此类杂粮生产的馒头产品。
在市面上的馒头机种类众多，但是要找到一个生产现在**的刀切馒头的馒头机却不是容易的事。广州旭众馒头机厂家十年品质，铸造馒头机品牌
旭众多功能刀切馒头机,可做各种刀切馒头，花卷等，MP800刀切馒头机采用连续压面制作工艺，仿人工式卷面，不伤面筋，使面皮更有光泽、品质更加稳定，口感更好。旭众全自动馒头机采用食品级不锈钢制作，通过国家质检认可。购买旭众全自动馒头机，可享受全国联保，一年保修，终身维护。售前，师傅免费现场试机操作，并可蒸出来的口感让您尝试，满意再订购！售后，师傅免费上门安装调试，提供面点工艺培训。让您买的放心，用的省心，轻轻松松赚大钱！
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MP800型刀切馒头成型机产品参数：
电源(V)： 220V/380V(见机器铭牌)
功率： 1.3kw
规格： 10-150克/个
产量： 2000-7200个/h
机重 380kg
外形尺寸(mm)： 3100*600*1450mm
备注： 单段压面
MP800型刀切馒头成型机产品简介：
◆ 采用连续压面制作工艺，仿人工式卷面，不伤面筋，使面皮更有光泽、品质更加稳定，口感更好。
◆ 按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性**，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
◆ 产品多样化，可生产各种刀切馒头、花卷等面食产品。
◆ 主要机件均采用不锈钢，电器原件采用国际名牌产品，外形美观，符合国家食品卫生标准。
◆ 本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
◆ 自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。
◆ 结构合理，拆装维修容易，清洗方便。
◆ 本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。
◆ 工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头，真正的低投入、高收效，节省投资。
全自动馒头机配套推荐：
可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、压面机、醒发箱等
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